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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BD RESTAURATION	824801724			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	0	346748	368746	494478
VALEUR AJOUTE	0	94682	129088	78333
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	-45663	-7267	-169225
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-51852	-15035	-186040
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-90169	-88519	-16761	16137
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		-0,1331	-0,0198	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,5342	0,6217	0,5703
Marge d'exploitation		-0,2375	-0,1223	-0,4542
Marge nette		-0,2375	-0,1223	-0,4542
Rentabilité économique	0	-0,2085	-0,03	-0,5947
Rentabilité financière	0	0,5517	0,7643	3,1632
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	121750,25
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	19583,25
Charges salariales par employé	0	0	0	61014,25
Salaires et traitements par employé	0	0	0	48935
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	48935
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,5799	0,5769	0,571
Part des charges salariales	0	0,3171	0,3225	0,341
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0852	0,0868	0,0735
Part d'autres charges	0	0,0178	0,0138	0,0144
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-94,1947	-16,636	12,0944
Rotation des stocks	0	26,8493	42,3179	23,364
Durée du crédit client	0	2,6399	4,3763	0,8251
Durée du crédit fournisseur	0	144,1281	101,0576	31,0271
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,8692	1,6994	1,2834	1,0569
Capacité de remboursement	0	-7,1762	-20,6803	-1,6165
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		-0,1331	-0,0198	0
Taux de valeur ajoutée	0	-7,1762	-20,6803	-1,6165
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,6188	0,6743	0,5568
				
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