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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE CAPORAL	824686554		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	1592747	866576	0
VALEUR AJOUTE	751269	256535	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	460763	48436	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	474254	339553,4	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	523407	31198	-345521
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3067	0,0615	0
Exportation	616	976	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5297	0,3413	
Marge d'exploitation	0,0966	-0,1782	
Marge nette	0,0966	-0,1782	
Rentabilité économique	0,1439	0,0409	0
Rentabilité financière	0,2279	0,8598	0
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5704	0,598	
Part des charges salariales	0,1948	0,2108	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2166	0,177	
Part d'autres charges	0,0183	0,0142	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	127,1527	14,4647	-INF
Rotation des stocks	97,7125	85,8995	0
Durée du crédit client	29,0628	25,9191	0
Durée du crédit fournisseur	94,0036	413,3908	0
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7628	0,5728	3,2691
Capacité de remboursement	5,1489	1,9953	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3067	0,0615	0
Taux de valeur ajoutée	5,1489	1,9953	0
Taux d'exportation	0,0004	0,0012	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,4819	1,1105	0
			
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