https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren CAFE DE L'UNIVERSITE 824127765 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 EBITDA 173264 122348 175891 147744 VALEUR AJOUTE 17353 19124 52206 36738 EBE (exédent brut d'exploitation) 48505 21494 19736 4815 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 44675,2 21518 18692 -8417 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -15707 -13883 -7283 -5842 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,4617 0,2244 0,1151 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale -INF 0,5682 Marge d'exploitation 0,2097 0,1402 0,0782 0,008 Marge nette 0,2097 0,1402 0,0782 0,008 Rentabilité économique 0,3881 0,1633 0,1381 0,0313 Rentabilité financière 0,528 0,67 1,92 2,0306 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 85702,5 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 26103 0 Charges salariales par employé 0 0 15309,5 0 Salaires et traitements par employé 0 0 13848 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 13848 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6091 0,7186 0,7499 0,7496 Part des charges salariales 0,215 0,1723 0,1884 0,1926 Part des amortissements et crédits-$bails 0,1549 0,0776 0,0503 0,0324 Part d'autres charges 0,021 0,0314 0,0114 0,0254 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -54,5667 -52,8951 -15,5089 -14,5451 Rotation des stocks 16,924 10,5686 10,8343 13,0517 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 57,7961 66,5956 30,1738 36,3906 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,6695 0,8519 0,955 1,0385 Capacité de remboursement 1,873 5,2124 7,3006 -18,9684 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,4617 0,2244 0,1151 0 Taux de valeur ajoutée 1,873 5,2124 7,3006 -18,9684 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 1,2688 1,4653 0,8683 1,0523 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991