https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren L'ATELIER DES GOURMANDS 823920558 ***RATIOS GENERAUX 2020 2019 2018 2017 EBITDA 782151 726732 639235 471593 VALEUR AJOUTE 381222 285737 212766 175832 EBE (exédent brut d'exploitation) 167872 140995 68129 81533 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 111731 112786 60076 68258 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -84417 -32767 40438 -67660 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,2151 0,1955 0,1066 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,6183 0,5306 0,7021 0,735 Marge d'exploitation 0,1821 0,164 0,0664 0,1462 Marge nette 0,1821 0,164 0,0664 0,1462 Rentabilité économique 0,4229 0,37 0,1688 0,3356 Rentabilité financière 0,8287 0,9186 0,3806 0,9176 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6241 0,7157 0,7145 0,7345 Part des charges salariales 0,3259 0,2419 0,2367 0,2178 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0382 0,0376 0,0382 0,0312 Part d'autres charges 0,0118 0,0049 0,0106 0,0164 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -39,472 -16,5834 23,0917 -52,369 Rotation des stocks 12,812 12,7882 11,7745 13,1834 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 52,6792 18,6615 10,1643 92,6797 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,7346 0,7427 0,7572 0,7502 Capacité de remboursement 2,6097 2,5093 5,0873 2,6697 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,2151 0,1955 0,1066 0 Taux de valeur ajoutée 2,6097 2,5093 5,0873 2,6697 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,3758 0,3684 0,4511 0,645 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991