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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA TABLE DU CHAZAL	823250113				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	204652	218901	197353	194984	154233
VALEUR AJOUTE	51181	92722	89364	86868	62694
EBE (exédent brut d'exploitation)	67350	41773	36077	29371	14074
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	65495	39285	33263	28275	12851
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-26497	-7751	-16339	-8127	-11830
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4904	0,2175	0,1837	0,1536	0
Exportation	25304	22772	15144	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6009	0,6863	0,6719	0,6788	0,6876
Marge d'exploitation	0,3486	0,2121	0,086	0,0802	0,0166
Marge nette	0,3486	0,2121	0,086	0,0802	0,0166
Rentabilité économique	0,3701	0,293	0,3087	0,2491	0,1516
Rentabilité financière	0,3877	0,4945	0,4133	0,6107	0,1309
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5495	0,5577	0,5932	0,581	0,593
Part des charges salariales	0,3069	0,3111	0,2776	0,2969	0,3053
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1292	0,1076	0,1092	0,0858	0,0865
Part d'autres charges	0,0144	0,0236	0,02	0,0363	0,0153
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-70,4205	-14,7283	-30,3646	-15,5108	-28,2883
Rotation des stocks	32,9192	17,7406	8,1029	12,4101	13,0315
Durée du crédit client	0	0	0,6628	0	0
Durée du crédit fournisseur	33,9426	17,1422	19,8581	16,8046	22,4137
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2844	0,4407	0,6552	0,7995	0,9009
Capacité de remboursement	0,7903	1,599	2,3022	3,3338	6,5083
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4904	0,2175	0,1837	0,1536	0
Taux de valeur ajoutée	0,7903	1,599	2,3022	3,3338	6,5083
Taux d'exportation	0,1843	0,1186	0,0771	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3233	0,2989	0,3871	0,5006	0,5719
					
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