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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA BERRICHONNE DE RESTAURATION	822070827			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2016
EBITDA	312001	286000	208000	0
VALEUR AJOUTE	289076	266544	190131	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	56731	39515	-2110	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	56981	41979	-2361	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	32826	12431	177136	-3380
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1818	0,1382	-0,0101	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,1818	0,1382	-0,0101	
Marge nette	0,1818	0,1382	-0,0101	
Rentabilité économique	0,0979	0,0789	-0,0028	0
Rentabilité financière	0,1769	0,1737	-0,0055	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,0898	0,0789	0,085	
Part des charges salariales	0,9063	0,9198	0,9143	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	
Part d'autres charges	0,0039	0,0012	0,0006	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	38,4022	15,8647	310,8396	-INF
Rotation des stocks	0	0	0	
Durée du crédit client	0	0	365	
Durée du crédit fournisseur	27,7444	66,1144	82,8122	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3752	0,405	0,6747	0
Capacité de remboursement	3,8169	4,8332	-216,4168	
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1818	0,1382	-0,0101	0
Taux de valeur ajoutée	3,8169	4,8332	-216,4168	
Taux d'exportation	1	1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,97	1,0566	1,4529	0
				
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