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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE PATISSERIE DES AULNES	821398641		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	701070	576781	530057
VALEUR AJOUTE	335389	245638	202859
EBE (exédent brut d'exploitation)	108043	48313	33458
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	85761	38926	21766
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-68914	-46852	-59205
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1546	0,0838	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1156	0,0351	0,0285
Marge nette	0,1156	0,0351	0,0285
Rentabilité économique	0,3081	0,1287	0,0822
Rentabilité financière	0,6302	0,3173	0,1387
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5862	0,5948	0,6242
Part des charges salariales	0,3629	0,3499	0,3242
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0473	0,0505	0,0469
Part d'autres charges	0,0036	0,0047	0,0047
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-35,985	-29,6543	-41,209
Rotation des stocks	14,075	14,2509	11,0691
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	41,4997	56,0542	53,8206
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7356	0,9094	0,9429
Capacité de remboursement	3,0083	8,7702	17,6319
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1546	0,0838	0
Taux de valeur ajoutée	3,0083	8,7702	17,6319
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5027	0,6512	0,7624
			
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