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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE CAFE DE LA MAIRIE	821104346					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	129017	82798	111533	116035	117547	56618
VALEUR AJOUTE	-7310	12683	39782	41984	44141	18763
EBE (exédent brut d'exploitation)	52416	8930	35696	23696	19978	3464
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	49994	7063	31696	22093	19635	3413
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	16824	-41368	-59559	-82136	-102889	-125408
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,9203	0,1085	0,3204	0,2042	0,1711	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,8685	0,0155	0,2478	0,1582	0,1388	0,032
Marge nette	0,8685	0,0155	0,2478	0,1582	0,1388	0,032
Rentabilité économique	0,377	0,0963	0,4593	0,5802	0,8419	1,1883
Rentabilité financière	0,4267	0,0101	0,4254	0,4935	0,8508	0,6421
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8079	0,8537	0,8533	0,7579	0,7166	0,6822
Part des charges salariales	0,0956	0,038	0,0387	0,1789	0,2312	0,2766
Part des amortissements et crédits-$bails	0,076	0,0806	0,0515	0,0393	0,0339	0,0295
Part d'autres charges	0,0205	0,0277	0,0565	0,0239	0,0183	0,0117
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	107,8121	-183,5203	-195,1545	-258,4118	-321,63	-815,0191
Rotation des stocks	59,5829	4,4567	4,0471	3,7749	6,6282	13,4474
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	14,5194	12,0568	17,0602	15,9279	19,154	58,7676
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1844	0,2993	0,1719	0,0946	0,2108	0,0415
Capacité de remboursement	0,5129	3,931	0,4215	0,1748	0,2547	0,0355
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,9203	0,1085	0,3204	0,2042	0,1711	0
Taux de valeur ajoutée	0,5129	3,931	0,4215	0,1748	0,2547	0,0355
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,0693	1,506	1,1462	1,0478	1,0686	2,2149
						
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