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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PEKIN WOK	820931251				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1229564	1056737	1952622	1886405	1458505
VALEUR AJOUTE	206325	337203	754402	733772	446101
EBE (exédent brut d'exploitation)	70555	-6171	224792	204644	142411
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	73695	-3829	186617	176927	117821
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-112889	-139211	-311307	-181625	-162321
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0815	-0,0063	0,1169	0,11	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF				
Marge d'exploitation	0,1137	-0,0436	0,0858	0,0848	0,0695
Marge nette	0,1137	-0,0436	0,0858	0,0848	0,0695
Rentabilité économique	0,1031	-0,0128	0,3953	0,42	0,2533
Rentabilité financière	0,2517	-0,1338	0,3706	0,6036	0,8829
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	144248,5	139948	137305	124015,9333	143914,6
Valeur ajoutée par employé	34387,5	48171,8571	53885,8571	48918,1333	44610,1
Charges salariales par employé	57290	48753,2857	36184,7143	33923,4	28522,1
Salaires et traitements par employé	49058	42054,5714	28701,9286	27042,8	23878,5
Résultat courant avant impôts par employé	49058	42054,5714	28701,9286	27042,8	23878,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5827	0,5843	0,6532	0,6516	0,731
Part des charges salariales	0,3039	0,3104	0,2834	0,2944	0,2099
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0912	0,0923	0,0505	0,0423	0,0455
Part d'autres charges	0,0222	0,013	0,0129	0,0117	0,0136
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-47,6082	-51,8683	-59,1109	-35,6369	-41,1683
Rotation des stocks	3,3445	1,6605	1,5786	1,5224	1,7989
Durée du crédit client	0	0	0	0	8,314
Durée du crédit fournisseur	21,7703	3,8675	19,0182	7,2929	25,1264
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4105	0,3737	0,3982	0,558	0,8481
Capacité de remboursement	3,812	-47,0347	1,2131	1,5366	4,0475
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0815	-0,0063	0,1169	0,11	0
Taux de valeur ajoutée	3,812	-47,0347	1,2131	1,5366	4,0475
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5423	0,5041	0,3047	0,2767	0,3787
					
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