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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE CENTRALE MONTROUGE	820899540			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	0	1718692	1794798	1707963
VALEUR AJOUTE	0	526549	595494	526019
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	133783	150119	109885
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	114758	128920	96417
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-62638	-126988	-143707	-132012
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,078	0,0839	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,4538	0,4619	0,4305
Marge d'exploitation		0,0505	0,0535	0,0296
Marge nette		0,0505	0,0535	0,0296
Rentabilité économique	0	0,2212	0,2268	0,16
Rentabilité financière	0	0,3734	0,657	0,9486
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,7282	0,7023	0,7105
Part des charges salariales	0	0,2355	0,2565	0,2469
Part des amortissements et crédits-$bails		0,031	0,035	0,0376
Part d'autres charges	0	0,0053	0,0063	0,005
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-27,0265	-29,3243	-28,2801
Rotation des stocks	0	3,9754	3,218	3,6938
Durée du crédit client		0	0	0,1625
Durée du crédit fournisseur	0	28,514	17,9228	18,0594
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5566	0,7009	0,8288	0,9434
Capacité de remboursement	0	3,6942	4,256	6,7211
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,078	0,0839	0
Taux de valeur ajoutée	0	3,6942	4,256	6,7211
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,3873	0,3991	0,4438
				
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