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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LES SAVEURS D'IVRY	820708303	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2019
EBITDA	381731	406766
VALEUR AJOUTE	119668	162160
EBE (exédent brut d'exploitation)	7394	47706
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-4007,6	43021
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-303825	-61614
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,021	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,8593	0,8225
Marge d'exploitation	-0,0339	0,0143
Marge nette	-0,0339	0,0143
Rentabilité économique	-0,1073	0,233
Rentabilité financière	0,201	-0,012
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5909	0,6002
Part des charges salariales	0,2752	0,2791
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1237	0,1143
Part d'autres charges	0,0102	0,0064
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-314,9867	-55,8243
Rotation des stocks	20,272	12,674
Durée du crédit client	0	0,0997
Durée du crédit fournisseur	79,2559	48,0337
***RATIOS DIVERS		
Endettement	-0,6596	1,447
Capacité de remboursement	-11,3434	6,8851
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,021	0
Taux de valeur ajoutée	-11,3434	6,8851
Taux d'exportation	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4872	0,6437
		
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