https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren BOEUF ET GRILL CHALON 820702033 ***RATIOS GENERAUX 2020 2019 2018 2017 EBITDA 677222 1380597 1304587 1059909 VALEUR AJOUTE 160541 545578 508023 457161 EBE (exédent brut d'exploitation) -12497 133127 95265 50631 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -21209,8 103122,8 85297 65793 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -146544 -158019 -202567 -89283 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,0192 0,0974 0,0739 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale -INF -INF -INF -INF Marge d'exploitation -0,1479 0,0483 0,0371 0,0039 Marge nette -0,1479 0,0483 0,0371 0,0039 Rentabilité économique -0,0256 0,2376 0,171 0,1091 Rentabilité financière -3,5682 0,3092 0,4373 0,3974 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6378 0,6261 0,6209 0,5546 Part des charges salariales 0,2226 0,2854 0,3209 0,3723 Part des amortissements et crédits-$bails 0,1101 0,0592 0,05 0,0595 Part d'autres charges 0,0296 0,0293 0,0082 0,0136 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -82,1949 -42,1936 -57,3884 -31,2519 Rotation des stocks 1,8221 1,8041 1,5127 1,8297 Durée du crédit client 0,0351 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 44,6841 25,0285 24,1682 26,0571 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,9426 0,7714 0,8412 0,8927 Capacité de remboursement -21,7011 4,1903 5,4957 6,2982 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,0192 0,0974 0,0739 0 Taux de valeur ajoutée -21,7011 4,1903 5,4957 6,2982 Taux d'exportation 0 1 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,9422 0,4878 0,5566 0,457 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991