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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE ROY	820629319		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	0	600854	613792
VALEUR AJOUTE	0	332003	341067
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	138069	137565
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	109724	126420,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2900	3817	-84152
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,2311	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,5629	0,547
Marge d'exploitation		0,1915	0,224
Marge nette		0,1915	0,224
Rentabilité économique	0	0,2237	0,2374
Rentabilité financière	0	0,374	0,8612
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	75287,125
Valeur ajoutée par employé	0	0	42633,375
Charges salariales par employé	0	0	23232,125
Salaires et traitements par employé	0	0	19911
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	19911
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,5496	0,5458
Part des charges salariales	0	0,3959	0,3883
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0486	0,0269
Part d'autres charges	0	0,0059	0,0389
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	2,3323	-50,9972
Rotation des stocks	0	6,7316	2,4411
Durée du crédit client	0	10,5789	0
Durée du crédit fournisseur	0	23,754	27,7572
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5828	0,6272	0,7514
Capacité de remboursement	0	3,5285	3,4433
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,2311	0
Taux de valeur ajoutée	0	3,5285	3,4433
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,8615	0,7253
			
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