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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BEL-AMI CAFE SAS	820566743		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017
EBITDA	672135	1279935	936905
VALEUR AJOUTE	255037	706292	412221
EBE (exédent brut d'exploitation)	-13475	231293	-181132
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-24729	209656	-202744
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-59163	-140535	-109158
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0243	0,1807	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0523	0,1509	-0,2206
Marge nette	0,0523	0,1509	-0,2206
Rentabilité économique	-0,0088	0,1661	-0,1361
Rentabilité financière	0,1835	1,9533	1,0535
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	42723,3077	98453,6154	0
Valeur ajoutée par employé	19618,2308	54330,1538	0
Charges salariales par employé	21785,2308	35883,9231	0
Salaires et traitements par employé	19460,1538	28134,6154	0
Résultat courant avant impôts par employé	19460,1538	28134,6154	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4671	0,5278	0,4463
Part des charges salariales	0,4404	0,4292	0,4563
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0573	0,033	0,0275
Part d'autres charges	0,0352	0,01	0,0699
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-38,8808	-40,0777	-44,1513
Rotation des stocks	7,5846	5,3723	3,8366
Durée du crédit client	0	0,0083	0
Durée du crédit fournisseur	69,2192	43,7848	36,6752
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,9309	0,938	1,1545
Capacité de remboursement	-57,6406	6,2283	-7,5758
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0243	0,1807	0
Taux de valeur ajoutée	-57,6406	6,2283	-7,5758
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,5094	1,1073	1,6018
			
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