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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
MAMA & PAPA	820309953		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	159858	125923	71127
VALEUR AJOUTE	42853	41119	11338
EBE (exédent brut d'exploitation)	5288	6250	9864
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1187	5709	6299
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-34367	-7576	-7340
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0334	0,0497	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0163	0,018	0,0836
Marge nette	0,0163	0,018	0,0836
Rentabilité économique	0,1979	0,1564	0,1805
Rentabilité financière	-0,1988	0,1901	0,3238
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,735	0,6853	0,9172
Part des charges salariales	0,2226	0,274	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0261	0,0326	0,0599
Part d'autres charges	0,0164	0,0081	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-79,1686	-21,9713	-37,6691
Rotation des stocks	7,5455	9,1257	9,9797
Durée du crédit client	32,2373	7,869	13,4031
Durée du crédit fournisseur	75,5916	39,6549	55,6745
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,715	0,7715	0,8647
Capacité de remboursement	16,0977	5,3999	7,5007
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0334	0,0497	0
Taux de valeur ajoutée	16,0977	5,3999	7,5007
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,245	0,2578	0,513
			
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