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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BISTRONOMIK	820218063			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	380554	422939	364303	90056
VALEUR AJOUTE	145396	196428	165234	19914
EBE (exédent brut d'exploitation)	48603	53214	59153	-19698
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	44550	44976	56362	-20705
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-8856	-45151	-17867	-3359
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1459	0,1289	0,1659	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0697	0,0821	0,1159	-0,3269
Marge nette	0,0697	0,0821	0,1159	-0,3269
Rentabilité économique	0,1658	0,244	0,3484	-0,1268
Rentabilité financière	0,3031	0,5576	1,8716	1,2063
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,564	0,5564	0,5926	0,5658
Part des charges salariales	0,3257	0,3501	0,3284	0,3308
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0894	0,0733	0,0685	0,0979
Part d'autres charges	0,0209	0,0202	0,0105	0,0055
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-9,7057	-39,9132	-18,2853	-14,1
Rotation des stocks	11,238	5,7198	12,2904	8,0952
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	15,5358	24,0614	19,9008	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,7689	0,7835	0,877	1,156
Capacité de remboursement	5,059	3,7985	2,6417	-8,6743
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1459	0,1289	0,1659	0
Taux de valeur ajoutée	5,059	3,7985	2,6417	-8,6743
Taux d'exportation	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4421	0,3824	0,3626	1,7929
				
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