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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LE FOURNIL DE LA PIBOULETTE	820195790				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1245183	1033123	1024296	977014	985555
VALEUR AJOUTE	589536	498570	472801	417857	414729
EBE (exédent brut d'exploitation)	187158	148058	132067	143146	116580
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	103634	89698	76224	95964	59052
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-137474	-114615	-86075	-56945	-79689
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1562	0,1453	0,1314	0,1504	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0852	0,0461	0,0346	0,0501	0,0056
Marge nette	0,0852	0,0461	0,0346	0,0501	0,0056
Rentabilité économique	0,6384	0,486	0,4059	0,4349	0,3371
Rentabilité financière	0,4309	0,377	0,3408	0,8399	-0,2582
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5322	0,5277	0,5381	0,5746	0,5713
Part des charges salariales	0,3632	0,3557	0,3459	0,3085	0,3101
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0497	0,0628	0,0624	0,0589	0,0633
Part d'autres charges	0,0549	0,0538	0,0536	0,0581	0,0553
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,8883	-41,058	-31,2525	-21,8369	-29,8435
Rotation des stocks	5,9999	5,6605	6,93	7,4901	6,2421
Durée du crédit client	0,7513	0,529	0,4275	0,4404	0
Durée du crédit fournisseur	38,4706	39,4295	32,9554	40,3283	36,8057
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4147	0,6795	0,7685	0,8491	0,977
Capacité de remboursement	1,1732	2,3076	3,2804	2,9127	5,7215
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1562	0,1453	0,1314	0,1504	0
Taux de valeur ajoutée	1,1732	2,3076	3,2804	2,9127	5,7215
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,16	0,2425	0,2958	0,3313	0,3609
					
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