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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
K.H. RESTAURATION	819855354				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	583432	503553	444086	436105	446713
VALEUR AJOUTE	177166	158378	145765	120738	120063
EBE (exédent brut d'exploitation)	6780	-3300	-12352	-28686	-33979
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6668	-2778	-7738	-34160	-27516
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-111364	-86944	-72987	-65348	-69408
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0121	-0,0067	-0,0282	-0,0681	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,041	-0,0054	-0,046	-0,0633	-0,0743
Marge nette	0,041	-0,0054	-0,046	-0,0633	-0,0743
Rentabilité économique	0,1842	-0,0554	-0,15	-0,2851	-0,2813
Rentabilité financière	-0,4171	0,0361	0,2432	0,5642	1,0404
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6806	0,6543	0,6284	0,6491	0,6548
Part des charges salariales	0,3081	0,326	0,3331	0,3149	0,3115
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0083	0,0174	0,0309	0,0279	0,0235
Part d'autres charges	0,0029	0,0022	0,0075	0,0081	0,0101
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-72,7584	-64,8149	-60,8965	-56,643	-58,4136
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	40,2555	51,4829	45,1359	36,3439	29,3072
***RATIOS DIVERS					
Endettement	2,4938	2,309	1,9122	1,5651	1,2051
Capacité de remboursement	13,7666	-49,477	-20,3472	-4,6091	-5,2904
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0121	-0,0067	-0,0282	-0,0681	0
Taux de valeur ajoutée	13,7666	-49,477	-20,3472	-4,6091	-5,2904
Taux d'exportation	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0
					
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