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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE FOVET	819820754				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	0	837761	745977	710318	688410
VALEUR AJOUTE	0	273732	243459	225317	217033
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	104155	82617	80900	112173
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	84682	69048	67390	89818
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-90329	-79537	-71388	-24138	-60280
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1255	0,112	0,1151	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation		0,0892	0,0797	0,0829	0,125
Marge nette		0,0892	0,0797	0,0829	0,125
Rentabilité économique	0	0,2827	0,1934	0,21	0,3104
Rentabilité financière	0	0,3219	0,1257	0,1418	0,2302
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	171149
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	54258,25
Charges salariales par employé	0	0	0	0	24750,25
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	17715
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	17715
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,7293	0,7191	0,7326	0,7756
Part des charges salariales	0	0,2065	0,2134	0,2087	0,1642
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0484	0,0469	0,0459	0,0504
Part d'autres charges	0	0,0158	0,0207	0,0128	0,0097
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-34,9702	-35,3273	-12,5328	-32,139
Rotation des stocks	0	3,8261	6,6207	4,3691	5,0071
Durée du crédit client	0	0,3891	0,221	0,3751	0,4181
Durée du crédit fournisseur	0	29,4273	28,9423	29,6265	24,794
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2107	0,5221	0,1319	0,1551	0,2232
Capacité de remboursement	0	2,2719	0,8156	0,8864	0,8983
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1255	0,112	0,1151	0
Taux de valeur ajoutée	0	2,2719	0,8156	0,8864	0,8983
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,4353	0,4867	0,4042	0,4318
					
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