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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE RIEU	819750704			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	168419	262431	221812	740433
VALEUR AJOUTE	34879	163007	123383	361173
EBE (exédent brut d'exploitation)	54109	152947	112904	125753
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	57590	126268	90483	86532
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	29345	-10119	12628	14017
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3646	0,5828	0,5112	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				0,7202
Marge d'exploitation	-0,0432	0,2787	0,1712	0,0326
Marge nette	-0,0432	0,2787	0,1712	0,0326
Rentabilité économique	0,0522	0,1485	0,1053	0,1088
Rentabilité financière	-0,053	0,8004	1,3214	3,4168
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6495	0,5253	0,5298	0,5163
Part des charges salariales	0	0	0	0,3072
Part des amortissements et crédits-$bails	0,3461	0,4215	0,4132	0,1515
Part d'autres charges	0	0	0	0,0251
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	72,1668	-14,0739	20,8689	6,9975
Rotation des stocks	0	0	0	0
Durée du crédit client	167,3379	62,7467	48,5337	13,5749
Durée du crédit fournisseur	47,3395	72,6153	73,1656	17,4793
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,9468	0,9436	0,9892	1,0032
Capacité de remboursement	17,0458	7,6949	11,7261	13,3943
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3646	0,5828	0,5112	0
Taux de valeur ajoutée	17,0458	7,6949	11,7261	13,3943
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	6,4397	3,8718	4,8298	1,563
				
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