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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
L CUISINE	819595257		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	48306	58242	48079
VALEUR AJOUTE	9971	19765	11812
EBE (exédent brut d'exploitation)	-10542	6324	11729
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-11032	5396	10007
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1738	1427	-1347
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2183	0,1086	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	4,812	1	
Marge d'exploitation	-0,3019	0,0748	0,2398
Marge nette	-0,3019	0,0748	0,2398
Rentabilité économique	-0,2428	0,087	0,4741
Rentabilité financière	-6,7577	0,199	0,71
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6094	0,7137	0,9917
Part des charges salariales	0,3201	0,2458	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0631	0,0367	0,006
Part d'autres charges	0,0073	0,0037	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-13,135	8,9451	-10,2296
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	10,864	50,1529	11,0435
Durée du crédit fournisseur	7,9762	4,7765	5,0345
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,9489	0,763	0,4424
Capacité de remboursement	-3,7341	10,2776	1,0937
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2183	0,1086	0
Taux de valeur ajoutée	-3,7341	10,2776	1,0937
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8118	0,7261	0,0077
			
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