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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BOULANGERIE BISTROT	819555541	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	538360	227233
VALEUR AJOUTE	241599	86870
EBE (exédent brut d'exploitation)	61850	2197
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	45161	-6253,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-57243	-65150
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1189	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,6286	0,6399
Marge d'exploitation	0,0103	-0,112
Marge nette	0,0103	-0,112
Rentabilité économique	0,2174	0,0084
Rentabilité financière	0,1667	1,4937
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	27897,375
Valeur ajoutée par employé	0	10858,75
Charges salariales par employé	0	10876,25
Salaires et traitements par employé	0	9123,75
Résultat courant avant impôts par employé	0	9123,75
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5308	0,5525
Part des charges salariales	0,3645	0,3493
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0969	0,0964
Part d'autres charges	0,0079	0,0018
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-40,1696	-106,5501
Rotation des stocks	6,3816	13,5308
Durée du crédit client	2,9789	6,4696
Durée du crédit fournisseur	53,4983	100,1816
***RATIOS DIVERS		
Endettement	1,0854	1,0775
Capacité de remboursement	6,8392	-45,0146
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1189	0
Taux de valeur ajoutée	6,8392	-45,0146
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,642	1,5942
		
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