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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
FOOD FACTORY	819290735				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	311060	303574	277857	199584	203958
VALEUR AJOUTE	72414	77690	82416	69291	73458
EBE (exédent brut d'exploitation)	17488	-12530	1960	1857	-5675
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	17425	-12612	2038	1677	-5616
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2331	-17264	-35866	-25978	-6190
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0568	-0,0417	0,0071	0,0094	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5762	0,6086	0,6032	0,6465	0,604
Marge d'exploitation	0,0562	-0,0411	0,0007	0,0146	0,0029
Marge nette	0,0562	-0,0411	0,0007	0,0146	0,0029
Rentabilité économique	1,6205	1,9593	-0,6747	0,4661	-0,5318
Rentabilité financière	1,9812	0,6028	2,1471	0,6937	0,1632
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8018	0,7059	0,7029	0,6503	0,6046
Part des charges salariales	0,1756	0,272	0,279	0,3315	0,3757
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0111	0,0085	0,0073	0,0068	0,0063
Part d'autres charges	0,0115	0,0136	0,0108	0,0114	0,0134
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,7628	-20,9553	-47,1571	-48,0789	-11,5018
Rotation des stocks	0,4157	0	0	0	0
Durée du crédit client	13,0584	2,283	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	5,7862	6,4143	26,7936	21,1708	16,6112
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1922	-0,3378	-0,1697	0,0216	0,888
Capacité de remboursement	0,119	-0,1713	0,2419	0,0513	-1,6875
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0568	-0,0417	0,0071	0,0094	0
Taux de valeur ajoutée	0,119	-0,1713	0,2419	0,0513	-1,6875
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0235	0,0226	0,0318	0,0364	0,0363
					
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