https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LA TAVERNE DE SHANGHAI	818947277		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	506338	483572	919891
VALEUR AJOUTE	124442	120368	401961
EBE (exédent brut d'exploitation)	42021	2734	136690
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	33388	-1334	105226
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-46559	21190	-77661
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,098	0,0063	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6179	0,6483	0,6343
Marge d'exploitation	0,0638	-0,035	0,1279
Marge nette	0,0638	-0,035	0,1279
Rentabilité économique	0,0974	0,0079	0,3461
Rentabilité financière	0,0944	-0,0939	0,4269
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6355	0,6273	0,6455
Part des charges salariales	0,3179	0,3207	0,3208
Part des amortissements et crédits-$bails	0,029	0,0312	0,0222
Part d'autres charges	0,0176	0,0207	0,0114
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,6312	17,8518	-30,8154
Rotation des stocks	17,5151	20,0473	9,2207
Durée du crédit client	0	0	0,0651
Durée du crédit fournisseur	40,9096	32,993	19,6779
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5212	0,459	0,4817
Capacité de remboursement	6,7372	-119,0187	1,8081
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,098	0,0063	0
Taux de valeur ajoutée	6,7372	-119,0187	1,8081
Taux d'exportation	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7846	0,7205	0,3551
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991