https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren JM RESTAURANT 818922635 ***RATIOS GENERAUX 2020 2019 2017 2016 EBITDA 126175 125620 0 72429 VALEUR AJOUTE 36711 55195 0 21735 EBE (exédent brut d'exploitation) 30091 1807 0 17298 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 33020 3490 0 5499 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 10906 -10998 -36 -5403 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,3165 0,0147 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,6667 0,6823 0,5601 Marge d'exploitation 0,3143 0,0074 0,1035 Marge nette 0,3143 0,0074 0,1035 Rentabilité économique 0,3241 0,0352 0 0,2387 Rentabilité financière 0,6429 0,0238 0 0,3492 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6059 0,5408 0,776 Part des charges salariales 0,3344 0,419 0 0,0611 Part des amortissements et crédits-$bails 0 0 0 Part d'autres charges 0,0596 0,0403 0 0,1629 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 41,8742 -32,7327 -INF -27,3333 Rotation des stocks 20,4772 4,4226 0 6,3028 Durée du crédit client 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 5,5221 5,6951 0 43,0822 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,5193 0,6891 0,7577 0,788 Capacité de remboursement 1,4602 10,1226 0 10,3852 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,3165 0,0147 0 Taux de valeur ajoutée 1,4602 10,1226 0 10,3852 Taux d'exportation 1 1 1 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,6045 0,5037 0 1,0249 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991