https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
DROUOT RESTAURANT	818939613		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	39550	154999	397186
VALEUR AJOUTE	-18455	20320	189942
EBE (exédent brut d'exploitation)	-19232	-179169	-75744
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-22507	-188757	-84019
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5359	11695	-60501
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,5569	-1,1664	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-1,605	-1,4573	-0,356
Marge nette	-1,605	-1,4573	-0,356
Rentabilité économique	-0,1007	-0,788	-0,3373
Rentabilité financière	0,1606	0,6905	1,4161
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5579	0,3518	0,3842
Part des charges salariales	0	0,5088	0,4867
Part des amortissements et crédits-$bails	0,3923	0,1142	0,0748
Part d'autres charges	0	0,0251	0,0543
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-56,6392	27,789	-55,6478
Rotation des stocks	51,5262	14,7348	16,3296
Durée du crédit client	16,47	2,1623	20,3479
Durée du crédit fournisseur	195,9332	17,5164	83,1157
***RATIOS DIVERS			
Endettement	3,0847	2,4699	1,4606
Capacité de remboursement	-26,176	-2,9753	-3,9042
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,5569	-1,1664	0
Taux de valeur ajoutée	-26,176	-2,9753	-3,9042
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	5,5184	1,5103	0,6949
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991