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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT DE LA CITADELLE	818860074				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	0	0
VALEUR AJOUTE	-15478	-2880	-2696	-3542	-1476
EBE (exédent brut d'exploitation)	-16494	-3881	-3582	-3542	-1476
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-21311	-7507	-6955	-5097	-1475
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-465288	-88779	-40110	-11926	325
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-INF	-INF	-INF	-INF	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0				
Marge d'exploitation	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge nette	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Rentabilité économique	-0,2068	-0,0228	-0,0178	-0,024	-4,5415
Rentabilité financière	0,4513	0,3903	0,5931	1,0681	-4,5385
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,9384	0,7421	0,7527	1	1
Part des charges salariales	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-INF	0
Rotation des stocks	362,9641	0	0	0	0
Durée du crédit client					
Durée du crédit fournisseur	398,4698	4478,1149	3013,4613	2289,8374	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,5921	1,1131	1,0583	1,0323	0
Capacité de remboursement	-5,9585	-25,2239	-30,6312	-29,916	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-INF	-INF	-INF	-INF	0
Taux de valeur ajoutée	-5,9585	-25,2239	-30,6312	-29,916	0
Taux d'exportation					
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	
					
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