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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
KEBAB 36	818853590					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	112384	99250	103332	89361	81644	57092
VALEUR AJOUTE	3189	8307	33799	21588	17549	8752
EBE (exédent brut d'exploitation)	2288	11142	927	1427	3573	784
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2264	5820	1386	2686	5096	1082
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	19979	12693	1825	-2138	-4809	-8431
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0331	0,1507	0,0091	0,0163	0,0448	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5484	0,5665	0,6483	0,6372	0,6366	0,5664
Marge d'exploitation	0,0558	0,1549	0,0026	0,0179	0,0496	0,0198
Marge nette	0,0558	0,1549	0,0026	0,0179	0,0496	0,0198
Rentabilité économique	0,071	0,3657	0,0921	0,1638	0,4382	0,1895
Rentabilité financière	0,213	0,4246	0,0266	0,174	0,5627	0,347
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6067	0,7472	0,6654	0,7535	0,8009	0,8432
Part des charges salariales	0,3643	0,2186	0,3013	0,2214	0,1728	0,1407
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0137	0,0138	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0153	0,0204	0,0332	0,0251	0,0263	0,016
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	105,634	62,6785	6,5063	-8,8946	-22,0049	-54,9913
Rotation des stocks	35,7267	29,699	26,1894	26,3665	23,1688	14,3466
Durée du crédit client	0	0	0,0624	1,1337	0	0
Durée du crédit fournisseur	13,056	39,0541	13,1339	13,2951	14,464	39,1022
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4029	0,5029	0,1339	0,0264	0,1408	0,2598
Capacité de remboursement	5,7337	2,6325	0,9719	0,0856	0,2253	0,9935
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0331	0,1507	0,0091	0,0163	0,0448	0
Taux de valeur ajoutée	5,7337	2,6325	0,9719	0,0856	0,2253	0,9935
Taux d'exportation	0	0	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1181	0,1202	0,0673	0,0917	0,1153	0,185
						
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