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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA BRASSERIE ARTISANALE DE SAINT SAUD	817873144				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	141259	89229	84922	67562	4457
VALEUR AJOUTE	21176	15468	1164	-4928	-12280
EBE (exédent brut d'exploitation)	9139	15611	-7390	-7672	-12294
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8852	15214	103230	-7746	-12505
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	24452	29933	16034	28260	8204
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0678	0,1833	-0,0794	-0,1362	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	1	1	1	-INF	
Marge d'exploitation	-0,0305	0,0621	-0,1979	-0,3483	-4,6502
Marge nette	-0,0305	0,0621	-0,1979	-0,3483	-4,6502
Rentabilité économique	0,0781	0,1343	-0,0779	-0,0776	-0,1342
Rentabilité financière	-2,5341	0,8448	100,8431	0,2141	1,0494
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,793	0,8383	0,8086	0,8314	0,6529
Part des charges salariales	0,0622	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,09	0,1214	0,1031	0,1363	0,3383
Part d'autres charges	0,0548	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	66,2582	128,3049	62,8453	183,0603	655,8169
Rotation des stocks	63,046	150,3793	46,0581	106,799	137,234
Durée du crédit client	18,0626	19,1174	27,4659	39,4277	0
Durée du crédit fournisseur	12,6671	15,5329	13,066	0	17,3246
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,9857	0,9491	0,9903	1,9265	1,2209
Capacité de remboursement	13,0217	7,254	0,9098	-24,6034	-8,945
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0678	0,1833	-0,0794	-0,1362	0
Taux de valeur ajoutée	13,0217	7,254	0,9098	-24,6034	-8,945
Taux d'exportation	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3309	0,5059	0,5606	1,0507	16,9021
					
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