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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
ALLIANCE DES VIANDES DE FRANCE	817503253		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	31943348	26533538	13989986
VALEUR AJOUTE	5429830	3358862	928323
EBE (exédent brut d'exploitation)	3260115	1581441	173783
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2568833	1490617	137116
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	416066	-500752	-2279572
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1026	0,0596	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0849	0,0421	-0,0031
Marge nette	0,0849	0,0421	-0,0031
Rentabilité économique	0,4389	0,2654	0,0593
Rentabilité financière	0,2728	0,1867	-0,1183
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	577711,6	0	693925,15
Valeur ajoutée par employé	98724,1818	0	46416,15
Charges salariales par employé	33818,1273	0	34651,95
Salaires et traitements par employé	25865,2545	0	25915,6
Résultat courant avant impôts par employé	25865,2545	0	25915,6
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,904	0,9106	0,9285
Part des charges salariales	0,0636	0,0608	0,0494
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0216	0,0195	0,0178
Part d'autres charges	0,0109	0,0092	0,0044
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	4,7795	-6,8901	-59,952
Rotation des stocks	12,3783	7,8377	13,3748
Durée du crédit client	16,6998	18,084	21,9678
Durée du crédit fournisseur	17,332	13,6512	27,3926
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2162	0,336	0
Capacité de remboursement	0,6251	1,3434	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1026	0,0596	0
Taux de valeur ajoutée	0,6251	1,3434	0
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1638	0,1835	0,2572
			
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