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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE REFUGE DES SAVEURS	815342209					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2229940	3022139	0	0	3130429	3693666
VALEUR AJOUTE	439576	560837	0	0	652942	717811
EBE (exédent brut d'exploitation)	145088	161294	0	0	289108	317009
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	147152	167118	0	0	225626	234767
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-268577	-321024	-359161	-123267	-336259	-190474
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0651	0,0536			0,0931	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2659	0,2586			0,2758	0,2737
Marge d'exploitation	0,0222	0,0444			0,0858	0,0721
Marge nette	0,0222	0,0444			0,0858	0,0721
Rentabilité économique	0,1183	0,1271	0	0	0,4337	0,6188
Rentabilité financière	0,0682	0,1859	0	0	0,5008	0,9012
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8198	0,847			0,8566	0,8598
Part des charges salariales	0,1312	0,1379	0	0	0,125	0,1209
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0109	0,0117			0,0133	0,0167
Part d'autres charges	0,0381	0,0035	0	0	0,0051	0,0027
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-44,0158	-38,9608	-INF	-INF	-39,513	-18,9624
Rotation des stocks	0	0		0	0	16,2221
Durée du crédit client	0	0		0	0	0,4698
Durée du crédit fournisseur	28,7847	24,8003	0	0	27,2268	20,0459
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4071	0,4108	0,4887	0,2629	0,3915	0,6048
Capacité de remboursement	3,3935	3,1193	0	0	1,1566	1,3198
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0651	0,0536			0,0931	0
Taux de valeur ajoutée	3,3935	3,1193	0	0	1,1566	1,3198
Taux d'exportation	1	1			1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0		0	0	0,0836
						
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