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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
RESTAURANT LE GAULOIS	814861191	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	190732	153465
VALEUR AJOUTE	57571	23759
EBE (exédent brut d'exploitation)	-2073	-26258
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-3182	-26007
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-4913	-18885
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0109	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	-0,0239	-0,1645
Marge nette	-0,0239	-0,1645
Rentabilité économique	-0,1082	-1,5628
Rentabilité financière	0,2759	1,6739
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6777	0,7079
Part des charges salariales	0,2924	0,2714
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0169	0,0113
Part d'autres charges	0,013	0,0094
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-9,4432	-46,0016
Rotation des stocks	3,3453	0
Durée du crédit client	10,1005	2,6734
Durée du crédit fournisseur	10,2335	11,7026
***RATIOS DIVERS		
Endettement	2,0701	1,8832
Capacité de remboursement	-12,4601	-1,2167
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0109	0
Taux de valeur ajoutée	-12,4601	-1,2167
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,133	0,1905
		
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