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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA BELLE VIANDE DU FAUBOURG	814789897				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	730480	699850	867336	830486	615846
VALEUR AJOUTE	280703	259034	308811	278813	153563
EBE (exédent brut d'exploitation)	92235	71299	96606	102532	-7634
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	82059	59367	84856	87488	102146
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-103750	-88122	-104659	-88699	-66414
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1284	0,1019	0,1118	0,1236	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,522	0,504	0,5144	0,4893	0,4662
Marge d'exploitation	0,0976	0,0542	0,0754	0,0839	-0,047
Marge nette	0,0976	0,0542	0,0754	0,0839	-0,047
Rentabilité économique	0,1682	0,1144	0,1492	0,1474	-0,0102
Rentabilité financière	0,1812	0,2626	0,4251	0,7552	0,0283
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6627	0,6655	0,6927	0,724	0,7149
Part des charges salariales	0,2671	0,2649	0,2472	0,2202	0,193
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0519	0,0508	0,0419	0,0442	0,0351
Part d'autres charges	0,0183	0,0188	0,0182	0,0116	0,057
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-52,7197	-45,9799	-44,1922	-39,0214	-39,4494
Rotation des stocks	5,041	3,1795	3,411	6,1184	4,9628
Durée du crédit client	0,0953	13,7353	1,6091	1,0162	0
Durée du crédit fournisseur	49,2873	96,111	60,2464	47,7254	37,054
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7792	0,8409	0,887	0,9396	0,9863
Capacité de remboursement	5,2087	8,8309	6,7674	7,4704	7,2328
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1284	0,1019	0,1118	0,1236	0
Taux de valeur ajoutée	5,2087	8,8309	6,7674	7,4704	7,2328
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9797	1,0408	0,8812	0,9587	1,3489
					
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