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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE BISTROT	814647582		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	56333	201504	208503
VALEUR AJOUTE	15709	40657	61365
EBE (exédent brut d'exploitation)	14941	6932	28683
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	12387	5257	23810
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-6343	2431	-4548
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2652	0,0346	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,11	0,5411	0,6348
Marge d'exploitation	0,1808	0,0214	0,1235
Marge nette	0,1808	0,0214	0,1235
Rentabilité économique	0,3349	0,1297	0,3577
Rentabilité financière	0,3693	0,2105	0,7377
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8803	0,8089	0,8015
Part des charges salariales	0,0009	0,1575	0,1707
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0941	0,0184	0,0176
Part d'autres charges	0,0247	0,0151	0,0102
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,0998	4,4323	-7,9844
Rotation des stocks	77,7917	13,4444	62,5695
Durée du crédit client	0	17,2387	0
Durée du crédit fournisseur	96,7698	36,3012	48,0794
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5119	0,743	0,6434
Capacité de remboursement	1,8437	7,553	2,1667
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2652	0,0346	0
Taux de valeur ajoutée	1,8437	7,553	2,1667
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7385	0,2295	0,2218
			
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