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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE LION	814385068		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	191399	173379	220694
VALEUR AJOUTE	97503	77678	113104
EBE (exédent brut d'exploitation)	23420	4837	30127
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	20773	4526	24531
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-19246	-11895	-21115
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,123	0,0287	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0939	0,0258	0,1668
Marge nette	0,0939	0,0258	0,1668
Rentabilité économique	0,2027	0,0486	0,3119
Rentabilité financière	0,1325	0,0301	0,3089
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5356	0,5373	0,545
Part des charges salariales	0,4105	0,4276	0,4373
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0372	0,0229	0,0065
Part d'autres charges	0,0167	0,0122	0,0112
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-36,8877	-25,7649	-36,0243
Rotation des stocks	4,895	2,7658	1,374
Durée du crédit client	2,6865	0	3,7605
Durée du crédit fournisseur	38,9183	33,8022	23,4516
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,008	0,0017	0,0017
Capacité de remboursement	0,0443	0,0367	0,0068
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,123	0,0287	0
Taux de valeur ajoutée	0,0443	0,0367	0,0068
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1205	0,129	0,0638
			
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