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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LES CAVES DE LA REINE	814145637				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	1814765	1752629	1556634	1433760	920530
VALEUR AJOUTE	240539	177805	178349	147938	41937
EBE (exédent brut d'exploitation)	118692	75913	84397	75149	12671
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	81225	58459	66621	61576	10310
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	107885	85542	244417	228776	-201421
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0657	0,0435	0,0543	0,0525	0
Exportation	24914	29424	27285	15746	7570
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2912	0,2821	0,2735	0,2573	0,191
Marge d'exploitation	0,0527	0,03	0,0424	0,039	0,0031
Marge nette	0,0527	0,03	0,0424	0,039	0,0031
Rentabilité économique	0,2079	0,1934	0,2018	0,1829	0,0659
Rentabilité financière	0,3239	0,2594	0,4827	0,7985	0,0678
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,9105	0,9227	0,9286	0,9317	0,9574
Part des charges salariales	0,0626	0,0466	0,0483	0,0372	0,0132
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0122	0,0125	0,0135	0,0139	0,0104
Part d'autres charges	0,0148	0,0183	0,0096	0,0172	0,019
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	21,8027	17,8768	57,4316	58,3247	-79,8663
Rotation des stocks	57,8276	68,1423	70,1006	67,1674	95,3214
Durée du crédit client	24,9802	50,3211	36,5038	35,2906	29,233
Durée du crédit fournisseur	48,0212	106,157	44,7193	38,9229	150,588
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6275	0,6308	0,7539	0,8704	0,9442
Capacité de remboursement	4,4101	4,2347	4,7325	5,8079	17,6027
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0657	0,0435	0,0543	0,0525	0
Taux de valeur ajoutée	4,4101	4,2347	4,7325	5,8079	17,6027
Taux d'exportation	0,0138	0,0168	0,0176	0,011	0,0082
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,06	0,0552	0,0734	0,0853	0,1278
					
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