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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
ELLIS GOURMET BURGER FRANCE	813951324		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	1858545	352220
VALEUR AJOUTE	0	418649	-255794
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	-573930	-724511
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-652997	-757377
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	124580	-181302	-394028
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		-0,3181	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,708	0,6676
Marge d'exploitation		-0,4755	-2,3924
Marge nette		-0,4755	-2,3924
Rentabilité économique	0	-0,2217	-0,3126
Rentabilité financière	0	0,5439	1,0382
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	60141,5333	0
Valeur ajoutée par employé	0	13954,9667	0
Charges salariales par employé	0	32394,0667	0
Salaires et traitements par employé	0	26392,0333	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	26392,0333	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,5101	0,5136
Part des charges salariales	0	0,3578	0,4053
Part des amortissements et crédits-$bails		0,1244	0,073
Part d'autres charges	0	0,0077	0,0081
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-36,6775	-439,2114
Rotation des stocks	0	2,3836	6,7739
Durée du crédit client		0	0
Durée du crédit fournisseur	0	167,6619	431,2954
***RATIOS DIVERS			
Endettement	3,7785	1,6654	1,339
Capacité de remboursement	0	-6,6013	-4,0971
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		-0,3181	0
Taux de valeur ajoutée	0	-6,6013	-4,0971
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	1,5055	8,0541
			
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