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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUBERGE DU PIED DU HOHNECK	813975828				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	569037	719642	642035	590417	566684
VALEUR AJOUTE	215427	362384	319223	297969	268340
EBE (exédent brut d'exploitation)	201761	71147	62981	86312	7544
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	198929	55551	50999	46570	26934
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-13272	-71197	-56224	-40862	-40675
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4253	0,1007	0,0999	0,1508	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,347	0,5254	0,2782	0,1481	0,8973
Marge d'exploitation	0,0814	0,0772	0,0716	0,1336	-0,0254
Marge nette	0,0814	0,0772	0,0716	0,1336	-0,0254
Rentabilité économique	0,5376	0,2286	0,1831	0,2312	0,0213
Rentabilité financière	0,2737	0,3765	0,4238	0,8059	-0,1106
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	63067	71534,25	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	31922,3	37246,125	0
Charges salariales par employé	0	0	24881,8	25905,75	0
Salaires et traitements par employé	0	0	19160,7	20141,125	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	19160,7	20141,125	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4882	0,5171	0,5218	0,5337	0,4942
Part des charges salariales	0	0,429	0,4169	0,4032	0,4102
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0439	0,0431	0,0473	0,0532	0,0565
Part d'autres charges	0	0,0108	0,014	0,0099	0,0391
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,2121	-36,7904	-32,5396	-26,062	-26,7328
Rotation des stocks	8,2765	9,1484	7,0923	6,7508	4,5208
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	12,971	28,5166	35,9372	31,7942	30,924
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,644	0,6882	0,766	0,8757	0,9746
Capacité de remboursement	1,2149	3,8553	5,1675	7,0193	12,8001
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4253	0,1007	0,0999	0,1508	0
Taux de valeur ajoutée	1,2149	3,8553	5,1675	7,0193	12,8001
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6303	0,4477	0,5384	0,6413	0,6514
					
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