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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
HZ FOOD 92800	813518958		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	440179	546752	525310
VALEUR AJOUTE	169158	178386	190726
EBE (exédent brut d'exploitation)	9424	9237	9956
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	7472	7118	9852
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-90465	-48642	-105672
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0218	0,0169	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			-INF
Marge d'exploitation	0,0274	0,0147	0,0183
Marge nette	0,0274	0,0147	0,0183
Rentabilité économique	0,7669	0,3234	0,1312
Rentabilité financière	0,821	0,2061	0,1264
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6158	0,6836	0,6488
Part des charges salariales	0,3698	0,3121	0,3487
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0109	0,0023	0,0005
Part d'autres charges	0,0035	0,002	0,002
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-76,2772	-32,4786	-73,424
Rotation des stocks	10,3608	7,6074	3,8347
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	65,6173	17,3091	41,0753
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0218	0,0169	0
Taux de valeur ajoutée	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1223	0,1159	0,0902
			
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