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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CUISINE'R	813594264		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	347343	498772	369661
VALEUR AJOUTE	25860	35171	30458
EBE (exédent brut d'exploitation)	15132	17145	11974
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	11854	14620	11559
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	58208	47621	26519
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0439	0,0344	0
Exportation	0	0	10495
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,0476	0,0474	0,0574
Marge d'exploitation	0,048	0,0337	0,0361
Marge nette	0,048	0,0337	0,0361
Rentabilité économique	0,1254	0,3096	0,2911
Rentabilité financière	0,1932	0,2581	0,3221
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,9627	0,9619	0,9462
Part des charges salariales	0,0303	0,0329	0,0481
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0003	0,0007	0,0009
Part d'autres charges	0,0068	0,0046	0,0048
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	61,7024	34,8492	26,3277
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	207,8441	123,9492	136,1739
Durée du crédit fournisseur	149,3408	97,2966	103,5538
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4316	0,0005	0,0017
Capacité de remboursement	4,3943	0,0021	0,0059
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0439	0,0344	0
Taux de valeur ajoutée	4,3943	0,0021	0,0059
Taux d'exportation	0	0	0,0285
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0158	0,0002	0,0012
			
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