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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
CHEZ ALFRED LAO CUISINE	813548914	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	273767	324240
VALEUR AJOUTE	116904	122378
EBE (exédent brut d'exploitation)	7801	5507
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	4531,2	15013,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-16632	-8490
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0288	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	-0,0304	-0,0376
Marge nette	-0,0304	-0,0376
Rentabilité économique	0,0961	0,0504
Rentabilité financière	0,8493	9,0257
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	152291
Valeur ajoutée par employé	0	61189
Charges salariales par employé	0	64724
Salaires et traitements par employé	0	54587
Résultat courant avant impôts par employé	0	54587
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5477	0,5396
Part des charges salariales	0,3798	0,3834
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0663	0,0598
Part d'autres charges	0,0061	0,0172
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-22,4143	-10,1741
Rotation des stocks	5,5992	4,3577
Durée du crédit client	0,9041	0,9447
Durée du crédit fournisseur	32,9647	16,3781
***RATIOS DIVERS		
Endettement	1,1528	1,0171
Capacité de remboursement	20,644	7,4062
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0288	0
Taux de valeur ajoutée	20,644	7,4062
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,209	0,1818
		
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