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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BISTRO SAINT PRIEST	812938793			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1097224	898847	0	0
VALEUR AJOUTE	497082	280816	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	143484	7903	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	90800	-39463	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-50927	-84685	10145	-18487
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1331	0,0089		0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0558	-0,0793		
Marge nette	0,0558	-0,0793		
Rentabilité économique	0,7234	0,0393	0	0
Rentabilité financière	-0,2965	0,3351	0	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,56	0,6247		
Part des charges salariales	0,3376	0,2807	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0372	0,0395		
Part d'autres charges	0,0652	0,0551	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,2461	-34,8772	0	-INF
Rotation des stocks	2,3174	2,2562	0	0
Durée du crédit client	0	0,1699	0	0
Durée du crédit fournisseur	41,2131	64,3492	0	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,8877	2,1339	1,4685	1,3749
Capacité de remboursement	4,1235	-10,8857	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1331	0,0089		0
Taux de valeur ajoutée	4,1235	-10,8857	0	0
Taux d'exportation	0	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2255	0,3165	0	0
				
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