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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
GAUTHEY VIANDES	812805273					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2224527	1741646	1671851	2329900	2794499	2828377
VALEUR AJOUTE	321392	165986	215123	460765	572478	623365
EBE (exédent brut d'exploitation)	-39710	-97535	-133090	41463	149155	165039
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-48092,6	-98149,4	-136351,2	54380,8	101984,8	137920,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	80763	52754	-52299	50956	81157	245162
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,018	-0,0576	-0,0796	0,0178	0,0537	0,0584
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,274	0,289	0,2803	0,3052	0,3118	0,3183
Marge d'exploitation	-0,0192	-0,0536	-0,0943	0,003	0,0403	0,041
Marge nette	-0,0192	-0,0536	-0,0943	0,003	0,0403	0,041
Rentabilité économique	-0,0863	-0,1838	-0,2006	0,095	0,2278	0,2527
Rentabilité financière	-0,4413	-0,5137	-0,5931	0,0572	0,1421	0,1368
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8316	0,8347	0,7971	0,8043	0,8238	0,8123
Part des charges salariales	0,1504	0,1507	0,1848	0,1733	0,1497	0,1592
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0089	0,0072	0,0123	0,0142	0,0131	0,0149
Part d'autres charges	0,0091	0,0075	0,0058	0,0082	0,0135	0,0136
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	13,3744	11,3645	-11,4203	7,9993	10,6575	31,684
Rotation des stocks	4,1755	4,6248	4,4993	4,7345	3,9852	3,2963
Durée du crédit client	23,6554	34,6913	20,0003	18,5583	19,2756	24,696
Durée du crédit fournisseur	24,725	23,2391	27,6484	16,7287	21,3745	19,9948
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7394	0,6743	0,6057	0	0,0021	0,0146
Capacité de remboursement	-7,0747	-3,6463	-2,9478	0	0,0134	0,0691
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,018	-0,0576	-0,0796	0,0178	0,0537	0,0584
Taux de valeur ajoutée	-7,0747	-3,6463	-2,9478	0	0,0134	0,0691
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0791	0,1027	0,0951	0,0669	0,0602	0,0662
						
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