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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
ROYAL GRILL	812751030			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017
EBITDA	875099	630976	1243606	1320635
VALEUR AJOUTE	262152	153411	481220	541092
EBE (exédent brut d'exploitation)	47792	-80773	122960	244478
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-31703,4	-96008	-34221,8	201840
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-287557	-208058	316923	-288602
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0577	-0,1301	0,0991	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	-0,0952	-0,2851	0,0388	0,137
Marge nette	-0,0952	-0,2851	0,0388	0,137
Rentabilité économique	0,232	-0,2572	0,2946	1,1339
Rentabilité financière	2,3505	-2,0035	0,5847	0,8395
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	63762,6154	51747,4167	0	0
Valeur ajoutée par employé	20165,5385	12784,25	0	0
Charges salariales par employé	18159,7692	17427,3333	0	0
Salaires et traitements par employé	13047,9231	15022,3333	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	13047,9231	15022,3333	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5954	0,5797	0,6368	0,6782
Part des charges salariales	0,248	0,2593	0,2845	0,2328
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0956	0,1041	0,0579	0,0579
Part d'autres charges	0,061	0,0569	0,0209	0,0311
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-126,6215	-122,2946	93,2232	-80,1312
Rotation des stocks	15,1734	3,662	0	15,6166
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	96,8138	59,6279	8,3412	51,9125
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,3229	0,7139	0,0668	0,2498
Capacité de remboursement	-8,5962	-2,3347	-0,8149	0,2669
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0577	-0,1301	0,0991	0
Taux de valeur ajoutée	-8,5962	-2,3347	-0,8149	0,2669
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4864	0,7346	0,0014	0,304
				
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