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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FJA PIZZERIA JEANNOT	812774214					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2159744	1732235	3307804	3350097	3444000	3056895
VALEUR AJOUTE	706114	544071	1276909	1355399	1398030	1133106
EBE (exédent brut d'exploitation)	439005	-39595	197626	194879	265692	156918
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	301666	-63168	181945	132666	222463	-53836,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	98470	25749	-204672	-240583	-198859	-284049
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2442	-0,0257	0,0606	0,0587	0,0786	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1068	-0,4651	0,1825	0,1973	0,482	0,22
Marge d'exploitation	0,1788	-0,0369	0,0288	0,0243	0,0514	0,0293
Marge nette	0,1788	-0,0369	0,0288	0,0243	0,0514	0,0293
Rentabilité économique	0,1681	-0,0164	0,0902	0,0833	0,1089	0,0619
Rentabilité financière	0,3471	-0,2421	0,1742	0,0526	0,4061	-0,9985
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,594	0,5558	0,6179	0,6006	0,6059	0,6277
Part des charges salariales	0,313	0,3504	0,3258	0,3424	0,3392	0,327
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0756	0,0819	0,0457	0,0438	0,0407	0,0333
Part d'autres charges	0,0174	0,012	0,0106	0,0131	0,0142	0,012
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	19,9888	6,1092	-22,8977	-26,4578	-21,477	-34,6001
Rotation des stocks	3,6727	0,8956	1,5137	1,4961	1,896	3,742
Durée du crédit client	0,3026	0,1914	1,4121	1,4413	1,8212	0,3188
Durée du crédit fournisseur	24,9742	34,2398	16,5254	23,5187	15,5194	36,4238
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7967	0,856	0,8033	0,848	0,8619	0,9211
Capacité de remboursement	6,8989	-32,6376	9,6692	14,9548	9,4512	-43,3759
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2442	-0,0257	0,0606	0,0587	0,0786	0
Taux de valeur ajoutée	6,8989	-32,6376	9,6692	14,9548	9,4512	-43,3759
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,3603	1,4971	0,7124	0,7382	0,7407	0,8561
						
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