https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AMI BUFFET	812553469		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017
EBITDA	687890	1214253	1178156
VALEUR AJOUTE	173359	446759	433544
EBE (exédent brut d'exploitation)	-18718	131184	169656
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-17609	84819	72841
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	35265	-22093	-79811
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,031	0,108	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6267	0,5895	0,5867
Marge d'exploitation	0,0298	0,0837	0,1201
Marge nette	0,0298	0,0837	0,1201
Rentabilité économique	-0,0379	0,6461	1,1049
Rentabilité financière	0,0723	0,3029	0,3515
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	50312,4167	75890,8125	0
Valeur ajoutée par employé	14446,5833	27922,4375	0
Charges salariales par employé	16515,75	19291,3125	0
Salaires et traitements par employé	14666,5833	15499,375	0
Résultat courant avant impôts par employé	14666,5833	15499,375	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6424	0,6898	0,7183
Part des charges salariales	0,2958	0,2774	0,2388
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0549	0,0266	0,0271
Part d'autres charges	0,0068	0,0062	0,0158
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	21,3197	-6,6411	-24,7259
Rotation des stocks	21,2589	20,0355	22,9234
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	33,8811	12,9071	22,1273
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4662	0,1016	0,1719
Capacité de remboursement	-13,0807	0,2432	0,3623
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,031	0,108	0
Taux de valeur ajoutée	-13,0807	0,2432	0,3623
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2392	0,1363	0,1586
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991