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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
YOU SUSHI BAYONNE	812472058					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	692413	616110	644282	744507	763444	695219
VALEUR AJOUTE	220865	221131	225853	291710	332185	293850
EBE (exédent brut d'exploitation)	13565	46729	-6697	24355	89953	84508
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-4495	39701	-16572	20030	70167	62908
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-248451	-178057	-156662	-66087	-47805	-89757
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0214	0,0812	-0,0107	0,034	0,1246	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1,0033	0,999	1,0037	0,9988	1,0012	0,998
Marge d'exploitation	-0,0013	0,0475	-0,0362	0,0267	0,1336	0,132
Marge nette	-0,0013	0,0475	-0,0362	0,0267	0,1336	0,132
Rentabilité économique	0,1859	0,3172	-0,0824	0,1666	0,8435	0,3508
Rentabilité financière	0,511	3,4948	1,9178	0,9254	0,9847	1,486
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5966	0,6016	0,5985	0,584	0,5841	0,6036
Part des charges salariales	0,3512	0,3327	0,3427	0,361	0,3527	0,3349
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0376	0,0529	0,0493	0,0452	0,0485	0,0502
Part d'autres charges	0,0147	0,0128	0,0095	0,0097	0,0146	0,0114
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-142,9441	-112,9589	-91,496	-33,72	-24,1743	-49,5757
Rotation des stocks	3,1489	3,6231	3,1197	2,8467	3,2102	3,4553
Durée du crédit client	6,6759	5,1894	2,3133	4,4408	5,4787	1,9539
Durée du crédit fournisseur	78,7428	39,923	58,3937	33,5322	41,7747	51,9559
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,4502	0,9563	1,1977	0,8992	0,326	0,8214
Capacité de remboursement	-23,5397	3,5487	-5,8729	6,5639	0,4955	3,1452
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0214	0,0812	-0,0107	0,034	0,1246	0
Taux de valeur ajoutée	-23,5397	3,5487	-5,8729	6,5639	0,4955	3,1452
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1528	0,2049	0,2326	0,245	0,283	0,3482
						
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