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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
GASTRONOMIE & VINS DE FRANCE	812444248		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2016
EBITDA	0	0	129152
VALEUR AJOUTE	0	0	95520
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	15359
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	4814
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-168540	-871273	-8344
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			0,9688
Marge d'exploitation			0,0369
Marge nette			0,0369
Rentabilité économique	0	0	1,6157
Rentabilité financière	0	0	0,6991
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,2633
Part des charges salariales	0	0	0,6198
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0078
Part d'autres charges	0	0	0,1091
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-23,7406
Rotation des stocks	0		44,3595
Durée du crédit client	0		47,034
Durée du crédit fournisseur	0	0	100,6886
***RATIOS DIVERS			
Endettement	-5,6271	-0,2188	0,3009
Capacité de remboursement	0	0	0,5941
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,5941
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0		0,038
			
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