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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SANTE RESTAURATION SERVICES INVESTISSEMENTS	812330348					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3578883	3215697	2376310	1814305	1480395	1125991
VALEUR AJOUTE	1982445	2128017	1621295	1325220	1072282	830172
EBE (exédent brut d'exploitation)	-708938	129873	-257171	-117225	-104568	-14781
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	244985	1012384	503771	685160	192445	-103630
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-51860	548762	576876	1147990	1471652	787381
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2248	0,0409	-0,11	-0,0659	-0,0722	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,1157	0,0478	-0,0941	-0,0461	-0,0513	0,0608
Marge nette	-0,1157	0,0478	-0,0941	-0,0461	-0,0513	0,0608
Rentabilité économique	-0,033	0,0058	-0,0116	-0,0051	-0,0061	-0,0009
Rentabilité financière	0,0497	0,0935	0,0487	0,0742	0,0172	-0,0108
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	175227,6667	0	137525,5882	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	110135,8333	0	95370,2941	0	0	0
Charges salariales par employé	143955,5556	0	105777,5294	0	0	0
Salaires et traitements par employé	78588,7778	0	76714,5294	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	78588,7778	0	76714,5294	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,2971	0,342	0,276	0,2391	0,2417	0,2046
Part des charges salariales	0,657	0,6073	0,6926	0,7273	0,7318	0,7586
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0141	0,0056	0,0005	0,0003	0,0001	0
Part d'autres charges	0,0318	0,0451	0,0309	0,0334	0,0264	0,0368
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-6,0014	63,0688	90,0623	235,5839	370,9643	274,3459
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	101,6215	142,8997	147,319	72,3664	72,294	117,8896
Durée du crédit fournisseur	117,2801	70,187	212,7354	132,3937	83,2054	98,7696
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4991	0,5463	0,5892	0,6247	0,5424	0,5318
Capacité de remboursement	43,7132	12,1003	26,0175	20,8837	48,5115	-84,0641
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2248	0,0409	-0,11	-0,0659	-0,0722	0
Taux de valeur ajoutée	43,7132	12,1003	26,0175	20,8837	48,5115	-84,0641
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	6,8891	6,8131	9,1805	12,0643	10,8109	14,8239
						
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