https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LA FABBRICA PIZZERIA	811911098		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	600869	523250	400288
VALEUR AJOUTE	184666	237562	196569
EBE (exédent brut d'exploitation)	41257	102008	31712
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	37939	86535	30018
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	17615	12959	-25117
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0723	0,207	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0563	0,183	0,0501
Marge nette	0,0563	0,183	0,0501
Rentabilité économique	0,2807	0,6824	0,3887
Rentabilité financière	0,2791	0,7973	0,9437
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6781	0,5893	0,5132
Part des charges salariales	0,2771	0,3526	0,4215
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0333	0,0441	0,0528
Part d'autres charges	0,0115	0,0139	0,0125
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	11,273	9,5987	-23,3925
Rotation des stocks	2,6577	7,4745	9,0569
Durée du crédit client	0,416	0	0
Durée du crédit fournisseur	24,3021	8,9052	14,5103
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2925	0,3647	0,7641
Capacité de remboursement	1,1334	0,63	2,0766
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0723	0,207	0
Taux de valeur ajoutée	1,1334	0,63	2,0766
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1702	0,1385	0,1708
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991